土曜日は、PTAさんの「包丁砥ぎ講習」が実施されます！
（2026/09/02更新）
みなさまおはようございます。いつもご覧いただきありがとうございます。
さてさて、長らく歯が半分（1本ではないのですよ）なかった状態でありまして、噛みにくかったのですが、昨日、入りました！！無くなった歯には通常インプラントや入れ歯なのですが、お金もなく、入れ歯の手入れなんてできる性分ではないので、無理に、いわゆる「かぶせ」で間を埋めていただきました。これで、好きな鶏の軟骨もバリバリと。
堺工科の卒業生には、堺刃物伝統工芸士さんがおられ、うちの機械系授業でも打ち刃物作製実習にて指南いただいております。今回、ご快諾いただきPTAのみなさん対象の講習をおこなっていただくことになりました。
良い刃物って、砥いで砥いで長ーーーーく使えるものでありますが、その砥ぎ方にも技があるわけであります。本来なれば、直接、御指南いただけるような方ではないのですが、ほんま、気さくな方でOKがでての実施です。
土曜日は、思い思いの包丁を持参され、すばらしい切れ味となって夕食の準備に活かされることでありましょう。私も、よく家で、「包丁研がんかい！」と使役をさせられ、切れ味悪かったら切れ・・・、これ以上は身の危険を感じるのでやめておきます。